INGREDIENTES
- Bondiola 500 gr
- Aceite 20 cm3
- Salsa de soja 50 cm3
- Limón 1
- Brócoli 1
- Zanahorias 2
- Morrón rojo 1
- Brotes de soja 200 gr
- Sal y pimienta a gusto
PROCEDIMIENTO
Cortar la bondiola en tiras, dejarlas reposar durante 10 minutos en la salsa de soja y el jugo de limón. Escurrir la carne.
En una sartén caliente colocar el aceite y dorar los bastones de bondiola. Incorporar los bastones de zanahorias y morrones, junto con el brócoli. Cocinar 5 minutos y agregar los brotes de soja. Incorporar un poco del líquido de la marinada y cocinar 1 minuto.
Corregir condimentos y servir