INGREDIENTES
- Costillitas 1 Kg
- Tomillo 1 cda.
- Aceite de Oliva 1 cda
- Limón 1 unidad
- Pimienta a gusto
- Zanahoria 1,2 kg
PROCEDIMIENTO
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.
Condimentar con pimienta, aceite de oliva y tomillo.
Cocinar en horno hasta que estén tiernas.
Procesar y rectificar condimentos.
Cocinar las costillitas en plancha o grill, salpimentar al dar vuelta sobre el lado dorado.
Cortar el limón en octavos y servir junto a la carne y el puré amarillo