INGREDIENTES
- 1,5 kg de pechito de cerdo
- 3 cebollas grandes
- 1 lata champiñón entera
- 720cc de crema de leche
- 2,5 kg de papa
PROCEDIMIENTO
Cocinar el pechito de cerdo o al horno o a la parrilla.
Cortar las papas en cubos y hervirlas.
Para la crema de champiñón cortar el contenido de la lata en rodajas.
Cortar las cebollas en cubos bien pequeños. Precalentar un poco de aceite en una sarten y sofreir la cebolla. Agregamos los champiñones y condimentos (yo le pongo un poquito de sal al gusto, pimienta, orégano y un poco de provenzal).
Una vez que la cebolla alcanza su punto justo, agregarle la crema y listo.