INGREDIENTES
- 2 kg Pechito de cerdo
- 6 Papas
- 3 Tomates
- 1/4 Vino tinto
- Mostaza a gusto
- 2 dientes Ajos
- Sal y pimienta
- 1 pizca Romero
PROCEDIMIENTO
Se desgrasa el pechito.
Se le hace unos agujeros y se les coloca algunos dientes de ajo para que tome sabor la carne.
Se unta con granos de mostaza y mostaza.
Se cortan las verduras y en una asadera colocamos todo.
Le agregamos vino y a la asadera le ponemos papel de aluminio.
Esta preparación toma 3 horas a fuego mínimo.