INGREDIENTES
- Solomillos 2
- Peras 3
- Hinojo 2
- Nueces 25 gr
- Eneldo c/n
- Limón sutil 1
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
Grillar los solomillos.
Cortar las peras y los hinojos en láminas. Aderezar con las nueces y la lemoneta elaborada con el limón sutil, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Incorporar a último momento el eneldo.