INGREDIENTES
- 600 g de papas
- 300 g de morrones en rodajas aceite de oliva
- curry ahumado
- 600 g de solomillo
- sal, pimienta y comino
PROCEDIMIENTO
Llevas en una fuente de horno unos 600 g de papas cortadas en cuñas y 300 g de morrones en rodajas con un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal y curry ahumado. A los 20 minutos agrega una pieza de600 g de solomillo condimentada con una pizca de sal, pimienta y comino.
Cuando la carne está dorada, podes hacer dos pequeños cortes en la misma para asegurarte del punto de cocción. El solomillo es super magro y de rápida cocción.
Una vez que esté listo, servimos en un plato